Sınır Tanımayan Forum

Hoşgeldiniz, Misafir.
Son Ziyaretiniz:
Toplam Mesajınız: 0


 
AnasayfaTakvimSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Kalamar(çirkin)

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
$heker_kız
Üye
Üye
avatar

Kadın
Mesaj Sayısı : 204
Uyarı :
0 / 1000 / 100

Tuttuğu Takım :
Kayıt tarihi : 29/07/08

MesajKonu: Kalamar(çirkin)   Ptsi Eyl. 01, 2008 12:59 pm





Boynuzsu bir iç kavkısı vardır. On ayağından ikisi diğerlerinden bir kat uzundur. Loligo ve Ommastrephes cinsi üyeleri ağlara ya da dipte gezinirken zokaya takılır. Karadeniz dışında Türkiye çevresindeki bütün denizlerde bulunur. Türkiye sularındaki tek türü Loligo vulgaris'tir. Boyu 30 cm ile 2 m arasında değişir. İnsana saldırma örneği fazla değildir ama korktuğunda mürekkebini püskürtüp kaçar, bir şey olmazsa saldırır ve boyu 1 metreden uzunsa öldürebilir.


Akdeniz ülkeleri mutfağına giren eti, balık avı içinde mükemmel bir olta yemidir. Kalamar, iyi bilinmeyen derin deniz biçimlerine ve İkinci Zaman'da yaşamış belemnitlere benzer.
Loligo vulgaris



Kalamarın tavası, haşlaması ve yahnisi yapılır. Tavası yapılırken küçük parçalara ayrılmış kalamarlar un ve yumurtayla hazırlanan bulamaca batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Haşlaması, kaynama suyuna kalamarla birlikte havuç, kereviz yaprağı, maydanoz ve tuz atılarak yapılır. Üzerine zeytinyağı, limon ve maydanozla hazırlanmış sos dökülür. Halka halka doğranmış bol soğanla yapılan yahnisine kırmızı şarap da katılır. Üzerine karabiber, tahin, çam fıstığı ve kuş üzümüyle yapılan sos dökülüp tekrar bir süre pişirilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://yazyagmuru.yetkinforum.net
dilek_55
Yönetici
Yönetici
avatar

Kadın
Mesaj Sayısı : 505
Yaş : 25
Nerden : Almanya
İş/Hobiler : ögrenci
Lakap : yok :)
Uyarı :
0 / 1000 / 100

Kayıt tarihi : 27/07/08

MesajKonu: Geri: Kalamar(çirkin)   Paz Eyl. 07, 2008 2:31 am

paylasim icin sgol
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://yazyagmuru.yetkinforum.net/
 
Kalamar(çirkin)
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Sınır Tanımayan Forum :: YazYağmuru Karışık Bölüm :: Hayvanlar Alemi-
Buraya geçin: